补肝益肾排骨汤--冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，入冷水加料酒，葱片、蒜瓣和葱结中大火烧开

• 步骤 2：

  快煮开的时候来小火，撇去浮沫，捞出葱、姜、蒜；浮沫可以多撇两遍，尽量撇干净

• 步骤 3：

  药材大集合，其实所用药材不用太多

• 步骤 4：

  煮开的排骨汤倒入紫砂煲汤锅，加入中药材

• 步骤 5：

  我的紫砂锅是用电的，大约煲2个半小时左右，直接小火煲的大约1个半到2小时左右

• 步骤 6：

  煲汤事先加足水量，中途不要掀盖哦

• 步骤 7：

  吃的时候盛出，加盐就可以了