蔓越莓酥饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材

• 步骤 2：

  黄油在室温下软化后，加入细白砂糖搅打均匀，再分次加入蛋液，每次都要打发至均匀的糊状

• 步骤 3：

  蔓越莓干切碎，低筋面粉过筛

• 步骤 4：

  将低筋面粉筛入打好的奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和成松散状。

• 步骤 5：

  加入蔓越莓干，用橡皮刮刀把蔓越莓干和松散的面团拌匀，直接倒入长方形的烤模中，用橡皮刮刀摊开并轻轻地压平

• 步骤 6：

  烤箱预热后，以上下火150℃火力烘烤25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟，出炉后放凉再切片。