#九阳烘焙剧场#雪花胚芽核桃包的做法步骤

• 步骤 1：

  除了核桃，全部材料揉成光滑面团。

• 步骤 2：

  取240克原味面团出来。

• 步骤 3：

  其余加核桃搅拌均混。28度发酵2倍大

• 步骤 4：

  醒发20分钟，原味分两份，每份捍大圆块，铺上5克红糖粉，加核桃的面团也分两份，滚圆，被原味包住收口捏紧向下

• 步骤 5：

  烤箱放开水发酵2倍大，剪出雪花图纸

• 步骤 6：

  筛低粉

• 步骤 7：

  移出图纸，喜欢就划刀痕，不喜欢可以不划

• 步骤 8：

  预热烤箱，上210，下190，25分钟

• 步骤 9：

  雪花飘飘，浓烈的白色圣诞来了!

• 步骤 10：

  欧包的口感就是皮带点脆硬，而内心是相当柔软的.配上甘香的胚芽和核桃，会令你回味无穷。

• 步骤 11：

  这包虽然没有揉至完全扩展，但单看组织的孔孔就'知道这个柔软度会令你去动手尝试，

• 步骤 12：

  圣诞节怎能少了圣诞老人和圣诞树呢，其实我是翻糖和糖霜饼，给小朋友送圣诞'礼物去咯!