牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  花生米用烤箱烤熟~上下火130度20分钟，如果掌握不好温度的话，可以把温度设置稍低，并时刻关注~

• 步骤 2：

  烤熟的花生米去皮擀碎，根据个人口味决定碎的程度，我的就是图片上的碎度

• 步骤 3：

  将黄油小火或中火热化

• 步骤 4：

  黄油化掉之后，放入棉花糖，翻炒至棉花糖全部化掉

• 步骤 5：

  倒入奶粉继续小火搅拌翻炒匀

• 步骤 6：

  放入花生碎，继续翻炒匀~关火~ 工具不好使的话就换手吧，不过小心不要烫到

• 步骤 7：

  将和好的糖团取出放入烤盘，烤盘放油纸

• 步骤 8：

  铺平，我是用手铺的~放凉，之后切成自己想要的尺寸

• 步骤 9：

  用糖纸包好就可以留着吃或者送给亲朋好友啦！放入冰箱冷藏更美味~