枣泥蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大合照

• 步骤 2：

  红枣加水煮软，去核

• 步骤 3：

  再放锅里熬10分钟，捞出红枣，用筛子磨成枣泥，筛出红枣皮去掉（枣泥备用）

• 步骤 4：

  融化的黄油和红糖混合，用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀，糖溶解

• 步骤 5：

  分两次加入鸡蛋，每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加

• 步骤 6：

  加入枣泥用刮刀搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可

• 步骤 7：

  把拌好的枣泥糊装入裱花袋，雪方模底垫层纸，侧面涂些黄油，将枣泥糊挤入模里即可（8分满）

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱烘烤，上火175度，底火150度烤20分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后，上烤调至150度，下火170度再烤20分钟即可

• 步骤 9：

  烤好的蛋糕待凉，切片即可食用