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步骤 1：
芹菜去叶子，切段，辣椒切段，土豆切丝，也可以用工具叉丝。
步骤 2：
土豆切丝，蒜，姜，辣椒 准备好。
步骤 3：
油热下蒜，干红辣椒，姜，炒香了之后下绿辣椒，下土豆丝，炒软后放酱油，大火翻炒。
步骤 4：
炒啊炒，倒点水，再炒。土豆丝熟了就可以出锅了。
步骤 5：
事实证明我切的实在不行，半天炒不熟，以后我还是叉丝吧。
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