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步骤 1:
备好所用材料。
步骤 2:
将蛋黄分离出,加入牛奶打至散备用。
步骤 3:
再加入色拉油,三分之一的白糖,
步骤 4:
打至蛋黄糊微白。
步骤 5:
再加入低粉及芝麻粉。
步骤 6:
拌至无干粉装备用。
步骤 7:
再将蛋白打至粗泡。
步骤 8:
分次加入白糖。
步骤 9:
打至蛋白糊干性发泡。
步骤 10:
分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。
步骤 11:
拌至融合后备用。
步骤 12:
将拌好的蛋糕糊加至在模具里。
步骤 13:
入烤箱150度烤制50分钟。
步骤 14:
这样子一份嫩润软的芝麻戚风蛋糕完成。
烤制的时间及温度,按自家烤箱的性能来调节。