酸甜排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  酸甜排骨。

• 步骤 2：

  将排骨冷水下锅，放两片生姜去腥。熬半个钟。

• 步骤 3：

  把姜汁填好: 一勺料酒，两三生抽，三勺白糖，四勺煮滚的排骨汤，或者清水也可以。但是排骨汤比较香。搅拌均匀。

• 步骤 4：

  把熬熟的排骨捞出来，再放入锅中煎炒，炒到微黄时放入调好的姜汁，再继续炒。

• 步骤 5：

  炒至姜汁收汁即可。