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步骤 1：
猪肚洗净，用热里焯下，里边抹上盐巴，药材和盐橄榄塞进猪肚
步骤 2：
热锅放芝麻油，下猪肚双面翻煎注入开水，烧至用筷子可以叉下的熟度，收汁。
为了节省时间，可少放点水，煎至汤汁差不多，再改换炖锅里炖。
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