红烧花菇的做法步骤

• 步骤 1：

  花菇淘米水泡发，4个小时以上。

• 步骤 2：

  花菇去蒂。花菇斜切成三大片。

• 步骤 3：

  锅放油，下姜爆香。

• 步骤 4：

  放入花菇翻炒。

• 步骤 5：

  放料酒，翻炒。放入酱油、味极鲜，糖翻炒。

• 步骤 6：

  放入素高汤（没有放水）炖大概15分钟。 花菇蒂不要丢掉，可以煮汤。