蔓越莓杏仁牛轧糖-棉花糖的做法步骤

• 步骤 1：

  大杏仁放入烤箱烤熟，冷却待用。160度大概六七分钟吧。闻到香味就关火了，在烤箱焖了两分钟。

• 步骤 2：

  黄油放入不沾锅融化。

• 步骤 3：

  倒入棉花糖，待棉花糖膨胀融化时，倒入奶粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  倒入蔓越莓，以及事先烤好的杏仁，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  将搅拌好的牛轧糖放入铺好油纸的玻璃碗中，压紧成方形。冷藏1—2小时，或者速冻30分钟左右。

• 步骤 6：

  撕掉油纸，撒上少许奶粉，切成合适的大小即可。请忽略我的刀功，下次切漂亮点再换个美图。。。个人觉得杏仁还可以稍微多一些，我用的奶粉是无糖脱脂奶粉。

• 步骤 7：

  还可以包上好看的牛轧糖专用纸，更貌美。圣诞节给牛轧糖披上红绿外衣，就是超级特别的送礼佳品。

• 步骤 8：

  包好后装入盒子里就行了。。。