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白菜豆腐砂锅收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大白菜 3-5皮叶子
- 豆腐 1块
- 金针菇 1把
- Bacon或五花肉 150g
- 油盐白胡椒粉 适量
- 葱葱姜鲜红辣椒切片 少许
白菜豆腐砂锅的做法步骤
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步骤 1：
多美的大白菜， 几片叶子就成！
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步骤 2：
切白菜， bacon， 姜蒜辣椒。
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步骤 3：
炒锅不用油， 放入bacon， 开火， 翻炒。 差不多把bacon拨一边， 爆香（葱）姜蒜辣椒。
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步骤 4：
然后放入白菜翻炒， 切入豆腐块，入鸡汤一碗， 盖锅盖咕嘟咕嘟10-15分钟， 加入金针菇， 最后撒香葱段， 尝咸淡加盐， 白胡椒粉， 把热气腾腾的咕嘟咕嘟端上桌！ 围炉吃吧！
小贴士
是的， 和火锅一类啦， 一样的3-5人聚一起， 小酌美味的节日菜， 可以一直进行下去... 那为美好的生活， Cheers/干杯！
冬日里的暖锅！ 可加的东西也可以很多： 各种丸子， 发猪皮，海参， 冻豆腐， 各种豆制品：腐皮， 枝竹，千张，油面筋塞肉， 各种菜心， 各种粉丝， 段， 条... 砂锅不过大， 吃一部分， 边吃边加... 发挥你的想像力！
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