无骨鲫鱼•真的没细骨的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗干净 两面切细条 不要切断 ，这一步极为重要，尽量切细 ，因为切鱼的同时里面的鱼骨也被切断了，要吃无细骨鲫鱼秘诀就在这。

• 步骤 2：

  姜、蒜爆香，鱼下油锅煎 两面焦黄 喷入醋 去腥味

• 步骤 3：

  加水、酱油、盐、糖 烧开转小火烧10分钟入味，收汁

• 步骤 4：

  生菜铺垫 鱼撒葱出锅 OK