自己灌香肠和 脆皮肠的做法步骤

• 步骤 1：

  切丝拌配料

• 步骤 2：

  自配的配料 10斤肉 白糖300克 盐110克 生抽150--200克 老抽15--20克 姜末40克 高度白酒150克 胡椒粉5克 五香粉5克

• 步骤 3：

  搅拌入味

• 步骤 4：

  灌肠

• 步骤 5：

  用绳子分节

• 步骤 6：

  晾干

• 步骤 7：

  羊肠衣灌了一些

• 步骤 8：

  灌的脆皮肠 晾了一天后准备 下锅

• 步骤 9：

  80℃左右入锅

• 步骤 10：

  灌的香肠15天后 风干

• 步骤 11：

  蒸米饭时顺道一起蒸了

• 步骤 12：

  美味可口 下次灌肠是否需要加点老抽 上上色哈