昨天练手了一下糖霜可可饼干
打发黄油的时候
有少许黄油落在桶身上没有打发到
后面揉面的时候才发现
揉啊揉啊还是不顶用
最后就不管了
直接拿来整形了
呵呵呵呵成品可可饼干出来的效果还是很棒得
酥香味足足得
烤好饼干
就是画糖霜了
这DD画出来的感觉完全是千种千样
想怎么画就怎么画
不信你们看下面的成品图
呵呵呵。。。。。。。。。。。。看得出来我的画画底子不好吧
蛋白10克,糖粉100克,蛋液10克的比例配好。
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步骤 1:
一:备好所用材料,黄油回软打至膨松,再将糖粉鸡蛋加入打至均匀。
步骤 2:
二:再将可可粉及面粉加入,揉成无干粉状面团,再压平整用饼干模压出形状。
步骤 3:
三:将压好的饼胚入烤箱,调温150度,调时25分钟烤制,再将蛋白10克,糖粉100克,柠檬汁的比例配好。
步骤 4:
五:打至能挂得住勾即可,再裱在饼干上面即可。
步骤 5:
圣诞雪人饼干
步骤 6:
圣诞树饼干
步骤 7:
圣诞手套饼干
烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。