【猫咪之家】香芹炒麻鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  半只鸡洗净搁锅内放清水烧开略煮两分钟就立马捞出来放进冰水里泡五分钟拿出来控水

• 步骤 2：

  香芹去根摘去老叶洗净控水后切段待用

• 步骤 3：

  红椒去蒂洗净去内丝切丝和姜片切丝一起放在切好的香芹上

• 步骤 4：

  控水后的鸡斩块

• 步骤 5：

  炒锅坐大火烧热放油倒入香芹快速翻炒至出水

• 步骤 6：

  接着倒入斩好的鸡块

• 步骤 7：

  翻炒开均匀受热后倒入三勺料酒量

• 步骤 8：

  再倒入生抽六勺量，翻炒三分钟

• 步骤 9：

  倒入些温水再次烧开

• 步骤 10：

  据个人咸淡调入盐翻炒一分钟就好了

• 步骤 11：

  好了，装碗成品图。。。