#九阳烘焙剧场#爆浆油炸热狗 by 翘胡子洋芋片 - 菜谱

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浏览 44544 收藏 63 时间 1小时以上切墩(初级)

1.酵母用水化开的时候，水温大概在35°左右，水温高了会破坏酵母的活性，夏天用凉水就可以了，冬天可以用温水；
2.面片擀好后，用刷子沾水反复的刷，直到面片出面浆，这样才能更好的黏住香肠和芝士片；
3.卷好的热狗，上下要封口，这样后面炸制的时候才不会吸入过多的油；
4.油可以少放点，半煎半炸

翘胡子洋芋片 2014年12月12日发布

每次都做只报烤肠的吃起来有点单调，很爱吃爆浆鸡排，家里正好有芝士片，就创新一下咯~我都做好黑暗料理的心理准备了，可是出乎意料的好吃啊~

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