圣诞小花环面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋，牛奶，奶油，炼乳，糖，盐，面粉，酵母和玉米油放入面包机

• 步骤 2：

  设置发面团功能

• 步骤 3：

  启动面包机开始和面

• 步骤 4：

  一个半小时后，完成第一次发酵

• 步骤 5：

  面团取出排气，分成五份，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 6：

  将面团搓成长30cm以上的长条

• 步骤 7：

  打结

• 步骤 8：

  整成花环形状

• 步骤 9：

  在烤箱二次发酵40分钟，烤箱里放一碗水，保持湿度

• 步骤 10：

  发酵至原来两倍大左右，取出刷上蛋液和蜂蜜的混合物

• 步骤 11：

  表面装饰上杏仁片和葡萄干

• 步骤 12：

  烤箱上下火160度预热10分钟后，将面包放入中层烤约25分钟

• 步骤 13：

  面包上色后盖上一层锡纸

• 步骤 14：

  烤好取出放凉后撒上糖霜，营造下雪效果，圣诞气氛

• 步骤 15：

  成了！