老爷子提议吃萝卜牛腩。
市场上没有熟牛腩卖,婆婆只能买生的,买了一些坑腩,一些牛筋,一些牛姜回来,自己炆牛腩。
婆婆调的味道很不错,喜欢吃。加入几个自己腌制的指天椒,辣辣的,吃得满头大汗!
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步骤 1:
牛腩,牛筋,牛姜切好后,用电子粥煲炆好备用。炆的时候,加入适量的水,蚝油,酱油,盐,糖,姜片,油,即可。炆一个小时左右。
步骤 2:
煲里加入适量的清水,放入萝卜,煮熟。
步骤 3:
准备4只的指天椒。
步骤 4:
将指天椒切粒后加入到萝卜中,一起煮。
步骤 5:
加入适量的海鲜酱调味。
步骤 6:
将炖好的牛腩加入和萝卜一起煮。
步骤 7:
盖锅,同煮约10分钟。
步骤 8:
装起享用,香香的萝卜牛腩,好辣!
牛腩先提前炖好再加入和萝卜同煮。
加入适量的辣椒调味,口感更佳!