#九阳烘焙剧场#墨西哥馅面包的做法步骤

• 步骤 1：

  主料里面的所有原料除了黄油外全部放入面包桶，注意糖和盐分别放在不同的角落，酵母粉不要和盐接触

• 步骤 2：

  和面档工作一个程序（大约十分钟）放入黄油，启动发面程序

• 步骤 3：

  当提示音响起，就表示面团发酵好了

• 步骤 4：

  取出面团，排气

• 步骤 5：

  .分成小剂子

• 步骤 6：

  取一个剂子，擀成牛舌状

• 步骤 7：

  辅料里的黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，分次加入全蛋液，搅打均匀后筛入低粉搅打均匀装入裱花袋

• 步骤 8：

  墨西哥糊糊挤在上面

• 步骤 9：

  从下方卷起来

• 步骤 10：

  两端稍微用力捏紧

• 步骤 11：

  稍微整形

• 步骤 12：

  放入烤箱

• 步骤 13：

  .烤盘下面放一盘开水，关上门进行二发

• 步骤 14：

  二发好了的面团放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可