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台州早点小吃，肉末炊饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 100g
- 糯米 2杯
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 料酒 50ml
- 酱油 30ml
- 水 1碗
台州早点小吃，肉末炊饭的做法步骤
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步骤 1：
糯米两杯加水浸泡一晩上
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步骤 2：
将肉末放入特百惠压力锅，加入姜，大蒜，酒，酱油和水
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步骤 3：
上面放上蒸架和蒸盘，蒸盘里面铺上浸泡好的糯米
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步骤 4：
盖上高压锅盖，煮上压后开小火煮10分钟即可关火
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步骤 5：
打开锅盖，用小碗装一碗糯米饭，倒扣在盘子中，再浇上一勺肉末汤就可以开吃了
肉末炊饭是台州老椒江人常吃的早点，在烈士山脚下有一家专卖肉末炊饭的小店非常有名，有十几二十年的历史了吧，一小碗糯米饭，浇上一勺鲜美香浓的肉末汤，这味道简直就是绝配，勾起了我对学生时代的无限回忆！用特百惠压力锅自制这道美食超快超简单，准备好肉末、调料和糯米，只要十几分钟就做好了，快试试吧！
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