这个沙拉也是之前去吃“我们の日式烧肉屋”时,在店内尝到的。回家研究了一下,得到了这个比较讨巧的制作方法。因为是日式烤肉,所以用到的很多调味料都是和风口味的。如果你不知道该怎样调制和风口味,也不清楚怎样调制日式沙拉汁,没关系,直接买一瓶现成的就好了,生活不必太麻烦,有些东西简单点也可以做的很好。
餐厅的凉拌汁:
胡萝卜1根 香菜50克 洋葱半个 香芹2根 青红辣椒各半根 1500克清水 煮半小时左右得到蔬菜汁。
煮好的蔬菜汁 橙汁30ml 白糖45克 米醋30克 盐少许 生抽15ml 烧开后晾凉即可。