孜然羊肉——冬季暖身 by 紫韵千千 - 菜谱

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浏览 46313 收藏 222 时间 10-30分钟切墩(初级)

黄酒可以降低羊肉的膻味，没有可以用料酒代替即可。因为在市场上买的羊肉水分比较大，所以要把水分炒干，才加入油煸炒。

紫韵千千 2014年12月11日发布

这块羊肉刚买回来看着挺大一块的，切开后用手挤一挤就发现很多水分流出，肯定是商家打了水的，下炒锅后更明显了，一炒一锅水，真是无良的商家，猪肉打水，牛肉打水，连羊肉也打水，真是没法吃了。

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