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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
准备调味料
步骤 3:
先把红椎菌泡软后用牙刷轻刷两面洗净后捞起
步骤 4:
猪肉末;里加入料酒拌匀,红椎菌切碎
步骤 5:
热锅加入油油温7分热倒入菌菇炒出香味
步骤 6:
再把猪肉末加入滑散后煸炒至变色
步骤 7:
加入豆瓣酱和豆豉煸炒均匀
步骤 8:
加入开水水量能盖住食物盖上大火煮开后转小火大约一小时
步骤 9:
打开加入辣椒油
步骤 10:
加入白糖至白糖融化后熄火出锅
步骤 11:
万能酱,太诱惑了
1.豆瓣酱不同的牌子咸味也不同,烹饪之前自己先尝试一下再觉得加多少调味料。一定要用小火慢煮哦。
2.白糖加入能起到提鲜味作用。