微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
用料酒,姜丝,盐煮开入蟹煮10分钟,即刻放入冰水中可保持蟹肉鲜美。
步骤 2:
黄酒,生抽,姜片,适量盐,清水一起烧开冷却,挠出姜,浸泡蟹既成。蟹肉很鲜:-D,味汁可按口味调,但不可太重,这菜要突显原味,宜清淡。我用花雕酒,酒的用量多一些,其实就是让蟹带点酒香。浸泡时长大约10小时可以了。
蟹炒年糕——大闸蟹的最佳吃法
醉蟹
海鲜砂锅粥·简易版
盐焗大闸蟹
油焖大闸蟹,小白也能轻松拿捏
醉卤蟹
蟹粉—挽留住秋天的味道
香辣砂锅蟹
中国风红心蟹香披萨
熟!醉卤大闸蟹!
蟹黄蒜香黄油炒饭
炒螃蟹
黑糖吐司
微醺-怦然心动
自制饮品——茉莉奶白拿铁
黄瓜拌黑木耳
柠檬酸奶酱
精致好菜#金沙焗虾球