南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净去皮，切小块。

• 步骤 2：

  将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。

• 步骤 3：

  蒸至南瓜软烂。

• 步骤 4：

  加入白糖。

• 步骤 5：

  趁热，用勺子将南瓜压成南瓜泥。

• 步骤 6：

  加入糯米粉，一点点加入。

• 步骤 7：

  将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。

• 步骤 8：

  找个粿印，取一小块面团沾点糯米粉，压入。

• 步骤 9：

  轻敲粿印，将南瓜饼取出。

• 步骤 10：

  将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。

• 步骤 11：

  大火蒸15分钟左右。

• 步骤 12：

  蒸好的南瓜饼可直接食用，也可以用油煎着吃。