炼奶戚风蛋糕

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浏览 58520 收藏 60 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

蛋白鸡尾状是湿性发泡,但不能马虎,一定要打发到蛋白完全细致,倒扣盆子无滑落感!如果没有柠檬汁用白醋代替!模具可使用8寸任意型状的!如果用中空模倒扣用瓶子支撑,由于我用的立式烤架所以就直按倒扣了!

海燕的手艺 2014年12月11日发布
其实这个蛋糕是我在下厨房里有位厨友问我能帮她一款炼奶戚风蛋糕吗?于是我就尝试着做了,而且很好吃!厨友也很开心!美食就是来分享的~
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