酱油皇猪手

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浏览 124466 收藏 283 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 猪手 650g
  • 秘制酱油 适量

小贴士

1、酱油用适量的生抽,老抽,桂皮,八角,指天椒,盐,糖调味的。
2、猪手去毛可以采用火烧法。
3、猪手要飞水处理,然后过冷河,捞起晾干水再浸泡。

Q猪宝宝 2014年12月16日发布
上次浸泡了酱油鸡爪,酱油鹧鸪蛋,那个酱油冷却后放到冰柜里,等待使用。
今天,买了一个猪手回来,浸酱油猪手,好吃下饭,下酒,非常受家人欢迎的一道菜,味道跟酒楼的差不多,一样滋味,好成功,很开心~
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