木棉花响螺鸡爪汤—冬季暖身

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浏览 18019 收藏 116 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 木棉花 10g
  • 响螺肉 80g
  • 鸡爪 400g
  • 玉竹 适量
  • 适量
  • 云岭 适量
  • 土茯苓 适量
  • 薏米 适量

小贴士

1、海螺肉放进去煲前,先切开小块,煲后回膨胀发大的。
2、熄火前加入食盐调味,然后再熄火,盐溶化得比较均匀。
3、鸡爪在放进汤煲里煲前要飞水处理,过冷河,捞起晾干水。