冬日里的午后,休闲的人们嗮着太阳磕着瓜子家长里短的闲聊,磕瓜子也不妨碍闲聊,嘴巴一刻都不停着。这样的场景随处可见。坚果营养全面又丰富,休闲的人们用来打发时间又能增加营养和热量,何乐而不为~~~
把坚果添加到蛋糕里,这样的吃法显得不会单一,加入橙汁不仅提升了风味,更是在冬日里增加了一股清新的橙香味~~~
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步骤 1:
剥壳取熟核桃仁、熟南瓜子仁备用。
步骤 2:
葡萄干加入到橙汁里浸泡10分钟左右备用。
步骤 3:
黄油切薄片,放微波炉里加热至软,加人绵白糖,用手动打蛋器打发至颜色变浅。
步骤 4:
鸡蛋打散分多次加人到打发好的黄油里快速度打发,直至蛋液与黄油完全融合。
步骤 5:
低筋面粉、普通面粉过筛后加入到做法4的黄油液里,改用橡皮刮刀拌合均匀。
步骤 6:
将做法2的橙汁、葡萄干加人到做法5的材料中搅拌均匀。
步骤 7:
将做法1的的核桃仁、南瓜子仁一起加人到做法6的材料中,用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀的面糊。
步骤 8:
搅拌好的面糊倒入锡箔纸模内,表面用刮刀刮平。
步骤 9:
放入预热好的烤箱中层,180度烘烤20-25分钟左右后出炉。
步骤 10:
待冷却后切块。
天冷隔着温水,黄油才容易打发