周村烧饼&减肥咸口薄饼(低热量减肥餐)

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浏览 70401 收藏 607 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 面粉 250g
  • 125g
  • 白芝麻&黑芝麻 30g
  • 一小勺
菜小杨 2014年12月10日发布
周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省的著名汉族美食之一。以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称“瓜拉叶子烧饼”。
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