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骨头汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪腿骨 2斤
- 大葱 3段
- 生姜 3片
- 醋 2匙
- 料酒 2匙
骨头汤的做法步骤
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步骤 1：
猪骨冲洗干净，用冷水浸泡2个小时，把血水泡出来。
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步骤 2：
锅中添水烧开，放入骨头炒下水，并撇去浮沫，骨头捞出用温水冲洗干净。
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步骤 3：
锅中重新添水，这次可以多添一些，烧开，放入猪骨，葱姜，开火煮就可以了，汤大约2个小时变白了，关火，放入盐味精，香菜根据个人口味放。
小贴士
出锅前再根据个人口味放盐，味精和香菜。
怀孕了就要补充大量的钙，从菜场上买了2斤猪腿骨，又能啃肉又能喝汤，还能补钙，真是太棒了，这道菜成本不到10块钱，把老公和我还有小宝宝都能喂饱！
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