清炖土猪大骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  土猪大骨头洗净，用清水浸泡片刻，生姜去皮洗净。

• 步骤 2：

  猪骨头捞起沥干水、生姜拍碎一起放入炖盅内。

• 步骤 3：

  加上3碗左右清水，遮上炖盅盖子。

• 步骤 4：

  蒸锅内加上清水，炖盅放在支架上，遮上锅盖大火煮开后调成中火炖1个小时左右。

• 步骤 5：

  炖好后调入盐、鸡粉搅拌均匀即可。

• 步骤 6：

  盛起喝汤~