#九阳烘焙剧场#老式奶油蛋糕—冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。

• 步骤 3：

  用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色比较黄。

• 步骤 4：

  打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。约20分钟。

• 步骤 5：

  分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  倒入植物油，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  连模内垫上油纸托。

• 步骤 8：

  蛋糊倒入小纸杯内。

• 步骤 9：

  烤箱预热180度，中层，烤20分钟。

• 步骤 10：

  100克淡奶油加入10克绵砂糖打发至硬性发泡，然后装进裱花袋里，配上花形裱花嘴。

• 步骤 11：

  在蛋糕表面挤上一圈奶油。

• 步骤 12：

  表面撒上糖针装饰即可。