姜葱炒三眼蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  三眼蟹先处理好，蟹钳拍裂。

• 步骤 2：

  准备葱段和姜片。

• 步骤 3：

  先下油爆香姜片，然后加入蟹，翻炒。

• 步骤 4：

  撒入少许清水，再翻炒片刻。

• 步骤 5：

  加入适量的盐、糖、酱油，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  盖锅焗3分钟左右。

• 步骤 7：

  加入少许花生油。

• 步骤 8：

  加入葱段。

• 步骤 9：

  翻炒均匀，即可。