小贴士

注意事项：
1，这个量大概是做24-26个量
2，因为面糊里没有水分，所以面粉不容易混合均匀，不要着急，一点点加进去，不要有干面粉团，不然做好了口感不好
3，卷蛋卷的时候，用2根筷子夹住一头，捏住筷子的2端往中间卷，这样不会烫手
4，做好的蛋卷，当时凉了是脆的，但是保管不好会变软，这时候在微波炉里中火叮30秒，拿出来，晾凉，再叮30秒，重复2,3次就脆了~