烘焙系列_奶油曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  ^_^ 黄油温室软化，不要太软。

• 步骤 2：

  ^_^ 糖粉倒入黄油上，用搅拌器把糖粉搅拌下，以免糖粉打出来。

• 步骤 3：

  ^_^ 淡奶油隔热水稍稍加热，不要用从冰箱刚刚拿出来的淡奶油，不然会和黄油油水分离。

• 步骤 4：

  ^_^ 淡奶油分次加入，每次都打均匀。

• 步骤 5：

  ^_^ 打好的黄油质地发白，呈尖峰羽毛状。

• 步骤 6：

  ^_^ 筛入低筋粉，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  ^_^ 装入裱花袋。

• 步骤 8：

  ^_^ 原谅我挤得比较丑，160度烤20-30分钟。时间自己掌握。我的烤箱比较小，有它的脾气，所以你可以根据自己家的调整时间，家里烤箱大的朋友想多做点可以用量翻倍。

• 步骤 9：

  ^_^ 不要烤得太久，烤好后在烤箱温热会颜色会很好看。