麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切薄片用少许水，一茶匙盐，一汤匙生抽，一汤匙淀粉抓匀备用。姜蒜切末。葱头切段，葱叶切末。娃娃菜切段。

• 步骤 2：

  烧锅放油放入花椒曝出香味儿浓 捞出备用。

• 步骤 3：

  下入葱段儿和一半的蒜末爆香。

• 步骤 4：

  放入娃娃菜炒至断生捞出。

• 步骤 5：

  炒好的娃娃菜码入碗中

• 步骤 6：

  另外烧锅放油放入姜末爆香然后加入豆瓣酱炒出红油。

• 步骤 7：

  加入两小碗清水和浓汤宝煮开。

• 步骤 8：

  下入腌好的肉用铲子划散煮至肉变色即可。

• 步骤 9：

  连汤带肉一起倒入铺了白菜的碗中。

• 步骤 10：

  把花椒、辣椒粉、葱末和剩下的一半蒜末一起码入碗中

• 步骤 11：

  另起锅烧油油烧至九成热淋到调料上面。

• 步骤 12：

  成品