章鱼莲子薏米煲猪骨汤—冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  莲子用清水浸泡半小时左右。

• 步骤 2：

  其他汤料也是用清水浸泡湿润。

• 步骤 3：

  章鱼用温水浸泡湿润，并切成小片。

• 步骤 4：

  鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。

• 步骤 5：

  烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起。

• 步骤 6：

  用流动水冲洗（过冷河）。

• 步骤 7：

  煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料，大火烧开。

• 步骤 8：

  同时加入章鱼。

• 步骤 9：

  水烧开后，加入肉类。

• 步骤 10：

  然后再放入5个切开了两半的蜜枣。

• 步骤 11：

  先大火烧开。

• 步骤 12：

  然后转为慢火，煲2小时左右。

• 步骤 13：

  熄火前加入食盐调味即可。

• 步骤 14：

  趁热喝吧~