紫薯椰蓉蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯切小蒸熟，加糖，奶油（也可用牛奶）。

• 步骤 2：

  压泥。这种状态还太干哦，涂抹在蛋糕上需要在稀一点，因为我忘拍图了，哈哈

• 步骤 3：

  全蛋隔水加热到40度，打发粗泡放三分一糖，继续打，剩下的糖，分两次加。打到提起打蛋器画出纹路几秒不消失。

• 步骤 4：

  筛入低粉切拌均匀，再加蜂蜜和牛奶一起翻拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入模具170度15-18分钟，根据模具大小。

• 步骤 6：

  脱模后抹上紫薯泥。

• 步骤 7：

  撒上椰蓉。O(∩_∩)O健康美味。