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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
将蛋黄、玉米油、10克白糖、酸奶混合拌匀
步骤 3:
蛋黄液必加入筛过网的低粉、玉米粉、泡打粉拌匀
步骤 4:
打发蛋白,分三次放入余下的30克白糖
步骤 5:
将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中拌匀
步骤 6:
拌匀的蛋糊倒入纸杯。烤箱提前150度预热,烤盘中放热水,放烤箱倒数第二层,将纸杯蛋糕放入方形模具里,再放到热水的烤盘上水浴,150度烤50分钟左右。
步骤 7:
出炉。
步骤 8:
冷却后吃味道更好
自己做的酸奶,很稠,做的蛋糕更好吃。