红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用凉水去血沫，凉水冲洗干净高压锅压熟

• 步骤 2：

  热锅冷油，油热后加入八角（7-8个）、花椒，放入葱段姜末爆香，加入一平铲甜面酱，倒入老抽1-2勺，倒入土豆翻炒一会，再倒入排骨翻炒一会。待上色后倒入开水，没过1/2的排骨，盖盖煮一会，加入0.5勺盐，一会出锅。