青椒炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料

• 步骤 2：

  猪肝切好后，放在生粉中勾芡5分钟

• 步骤 3：

  将碗里的水倒干净，猪肝备用

• 步骤 4：

  将配料切好，备用

• 步骤 5：

  热锅，放油，倒入生姜大蒜油煎出香味

• 步骤 6：

  倒入猪肝，炒3分钟，猪肝表面全熟，倒入适量料酒

• 步骤 7：

  倒入青椒，大火炒1分钟

• 步骤 8：

  为了不让这道菜太单调，我放入了些菠菜，如果没有，可以跳过此步骤

• 步骤 9：

  放入适量的盐后，出锅，成品如图。