#九阳烘焙剧场#西西里橙子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  原料大集合

• 步骤 2：

  黄油软化到用手指一戳就有一个小坑，把糖粉倒进去用刮刀拌匀

• 步骤 3：

  打发至黄油体积变大颜色发白

• 步骤 4：

  全蛋液少量多次加进去

• 步骤 5：

  每一次加入都要与黄油打均匀用刮刀把聚拢到中间黄油再加入蛋液（我分8次加入的）

• 步骤 6：

  冬天室温过低可以再黄油盆下放一盆40度的水，水浴打发，（温度过高会导致黄油融化）打到顺滑即可，不要过度打发不然烤出来的蛋糕内部有空洞

• 步骤 7：

  一次性筛入已经提前过筛的低筋面粉和盐，直接用打蛋器混匀

• 步骤 8：

  混匀的状态

• 步骤 9：

  把35度左右的橙汁倒进去拌匀

• 步骤 10：

  橙皮丁加进去拌匀

• 步骤 11：

  把蛋糕糊放入一次性裱花袋中

• 步骤 12：

  挤到模具中，7、8分满都可以

• 步骤 13：

  185度，20分钟

• 步骤 14：

  出炉，晾凉密闭保存隔日再吃味道更加，冰箱可以保存半个月