#九阳烘焙剧场#戚风DIY的做法步骤

• 步骤 1：

  来个合影先

• 步骤 2：

  蛋黄蛋白分离，蛋黄分两次加糖打到蓬松

• 步骤 3：

  分两次加入玉米油，分别搅打均匀

• 步骤 4：

  加入淡奶油搅拌均匀

• 步骤 5：

  蛋糕粉和泡打粉混合均匀过筛到蛋黄液中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  蛋黄糊搅拌均匀后静置

• 步骤 7：

  蛋白分三次加入白糖打至干性发泡

• 步骤 8：

  三分之一的蛋白加入蛋黄糊，中橡皮刮刀上下拌匀

• 步骤 9：

  拌匀的蛋黄糊加入到剩下的蛋白中，上下拌匀

• 步骤 10：

  拌匀的蛋糕糊倒入八寸蛋糕模，提起摔打几下镇出气泡，烤箱提前预热，放进烤箱下层150度烤50分钟

• 步骤 11：

  烤熟后，取出倒扣，放凉后脱模

• 步骤 12：

  切大小差不多的两块放白盘上

• 步骤 13：

  淡奶油加糖打发

• 步骤 14：

  将奶油均匀抹在蛋糕上，用刮刀摸平

• 步骤 15：

  巧克力融化加入少量淡奶油拌匀

• 步骤 16：

  发挥你的想象力，随便啦

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品