番茄煮鱼

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浏览 139693 收藏 5 时间 10-30分钟 配菜(中级)
心情美食物语 2014年12月18日发布

所需食材

  • 食材 鱼500g 西红柿250g 油适量盐适量蚝油适青蒜适量

小贴士

简介
鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。