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翻滚吧！章鱼烧收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 100g（2个吧）
- 山药泥 100g
- 水 100g
- 米粉 50g
- 低筋粉 50g
- 泡打粉 1ml约1.3g不到
- 盐 少少
- 圆白菜 3片叶子
- 鱿鱼 适量
- 木鱼花 适量
- 沙拉酱 适量
- 芥末 适量
- 照烧酱 适量
翻滚吧！章鱼烧的做法步骤
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步骤 1：
生的山药磨成泥，鸡蛋，米粉，面粉，山药泥，水，泡打粉，盐混合，静置20分钟
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步骤 2：
圆白菜切碎备用，鱿鱼切碎焯水
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步骤 3：
模具烧热，加面糊，然后放入鱿鱼，撒圆白菜碎，然后把剩下的面糊到在圆白菜上
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步骤 4：
半熟后翻面滚圆~装饰，刷照烧酱，然后撒上沙拉酱，芥末和木鱼花
