#九阳烘焙剧场#戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄、牛奶、玉米油、20克糖拌匀

• 步骤 2：

  蛋液拌匀后分三次加筛过网的低粉、玉米淀粉、泡打粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  拌匀后的蛋糊

• 步骤 4：

  打发蛋白，第一次加10克糖

• 步骤 5：

  第二次加10克糖

• 步骤 6：

  第三次加10克糖

• 步骤 7：

  打发好的蛋白状态

• 步骤 8：

  分三次将打发好的蛋白加入到蛋黄糊搅拌均匀

• 步骤 9：

  搅拌好的蛋糊放入8寸模具，抬高20公分摔几下，振出汽泡

• 步骤 10：

  烤箱提前150度预热，150度烤50分钟

• 步骤 11：

  出炉后磕两下，振出热汽，倒扣冷却

• 步骤 12：

  冷却后脱模，切开做出蛋糕块。

• 步骤 13：

  成品