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步骤 1：
银耳凉水泡发，剪去黄色蒂头，手捏成小朵。过滤洗净。红枣和枸杞略略冲洗备用。
步骤 2：
银耳加水（水的量偏多一些）炖至基本软烂后倒入红枣和枸杞，炖几分钟后加糖，关火焖着。凉透即可。
最好用电饭煲的煮粥功能炖2小时，不会溢出。银耳的量不要太多，否则口感粘稠不顺滑。大朵1朵足够。红枣和枸杞如果很早加入会炖的太烂，不好看也不好吃。
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