榨菜牛肉汤粉——乌江榨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用材料。

• 步骤 2：

  牛肉片改刀，用淀粉微抓上浆备用。

• 步骤 3：

  另起锅，加油，下牛肉丝，爆炒后出锅备用。

• 步骤 4：

  另起锅加少许油，下榨菜丝微炒。

• 步骤 5：

  再将彩椒下锅同炒。

• 步骤 6：

  并将爆炒好的牛肉丝下锅。

• 步骤 7：

  加适量料酒蚝油提味备用。

• 步骤 8：

  另起锅，加水烧开，下粉。

• 步骤 9：

  微加少许的青菜焯制。

• 步骤 10：

  将煮好的粉及烫好的菜出锅入碗，并加适量细盐调味。

• 步骤 11：

  再码上炒好的牛肉榨菜丝即可。